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Kräutertee Griechischer Bergtee k.b.A.
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Kräutertee Griechischer Bergtee k.b.A., 50g Tüte 5.80EUR / 100g 11.60EUR

 
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Kräutertee Griechischer Bergtee k.b.A.

Griechischer Bergtee aus k.b.A. mit fruchtig-herbem Geschmack

Der Tee besticht durch seinen fruchtig-herben Geschmack mit einer leicht erdig-würzigen Note. Unser Griechischer Bergtee stammt aus Wildsammlung.

Wie an vielen Orten ist die Teeernte Frauenarbeit.. Anschliesend kommt er in Trockenhallen und wird getrocknet, von Hand verarbeitet und geschnitten.

Zutaten: Griechischer Bergtee*

* aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-039

Traditionell süßt man Bergtee mit Honig, man kann aber auch Zucker oder Zimt verwenden, oder wer es spritzig mag, nimmt Zitronensaft.

 

Bergtee und seine vielfältige Wirkung

Griechischer Bergtee – im Fokus der Demenzforschung

Seit einigen Jahren ist der Griechische Bergtee in den Fokus der Demenzforschung gerückt. Alzheimerdemenz und andere Erkrankungen dieser Art haben einen Serotonin-Mangel gemeinsam. Der Botenstoff Serotonin hat einen günstigen Einfluss auf das Erinnerungs- und Lernvermögen. Es beeinflusst die Appetitkontrolle sowie Zwangs- und Suchtkontrolle. Ein hoher Serotoninspiegel schafft eine psychische Stabilität, erhöht die Stresstoleranz und sorgt für einen tiefen und erholsamen Schlaf. Außerdem reguliert Serotonin die Konzentration und Merkfähigkeit und schafft ein ausgeglichenes Verhalten.

Bei der Alzheimerdemenz und ähnlichen Erkrankungen liegt eine Störung der Übertragung von Nervensignalen vor. „Das Griechische Eisenkraut ist hier offenbar in der Lage, die Übertragung der Nervensignale im Gehirn zu verbessern, indem es die Konzentration an Botenstoffen, wie z. B. Serotonin, im synaptischen Spalt zwischen den einzelnen Nervenzellen erhöht.“ (Aus dem Buch "Griechisches Eisenkraut" von Dr. Harnisch)

Erste vielversprechende Erfolge in der Demenzforschung

Prof. Dr. Dr. Jens Pahnke von der Guericke-Universität Magdeburg ist auf diesem Feld der führende Forscher. Prof. Pahnke und sein Team fanden heraus, dass Griechischer Bergtee und hier insbesondere die Art Sideritis scardica positiven Einfluss auf das Verhalten von demenzkranken Mäusen hat. Jetzt sollen weitere Untersuchungen und Erprobungen am Menschen folgen. Nach Einschätzung von Prof. Pahnke ist der Griechische Bergtee „die innovativste und vielversprechendste von drei neuen Pflanzen, die wir haben“.

Quelle: https://www.infranken.de/

 


Art.Nr.: 26108
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Wochenmarkt Freudenstadt

Dienstags und Freitags auf dem Wochenmarkt in Freudenstadt von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Wochenmarkt Rottweil

Mittwochs und Samstags auf dem Wochenmarkt in Rottweil von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr

URLAUB vom Freitag 09. Oktober bis einschlieslich Freitag 16. Oktober 2020

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