Alb-Mein Konto
blockHeaderEditIcon
Logo
blockHeaderEditIcon
Artikel Anzahl im Warenkorb
blockHeaderEditIcon
Alb-Menue
blockHeaderEditIcon
shop slogan
blockHeaderEditIcon

ALB-GEWÜRZMANUFACTORY SHOP!

Kategorien-Menu
blockHeaderEditIcon

Kategorien

Neues
blockHeaderEditIcon

NEUES aus unserer Gewürzmanufactory

Goldene Milch Gewürzmischung
Goldene Milch Gewürzmischung
5.70 EUR
Guacomole Avocado-Topping
Guacomole Avocado-Topping
6.50 EUR
Pesto Rucola, Trockenpesto
Pesto Rucola, Trockenpesto
6.90 EUR
Purple Curry Gewürzmischung
Purple Curry Gewürzmischung
6.80 EUR
Roter Bio-Reis
Roter Bio-Reis
2.50 EUR

Andaliman Pfeffer aus Indonesien
Andaliman Pfeffer aus Indonesien
Andaliman Pfeffer aus Indonesien, 15g Tüte 9.90EUR / 100g 66.00EUR

 
9.90 EUR 
alle Preise inkl. der gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten​

Optionen:
Verpackung wählen

 
 

Sofort lieferbar!

Lieferzeit: 3-4 Tage 

Andaliman Pfeffer

Der Andaliman-Pfeffer überrascht mit einer leicht prickelnden und betäubenden, sehr intensiven Zitrus-Note. Der Speichelfluss wird durch dieses Gewürz stark angeregt, so dass alle Speisen dadurch intensiver wahrgenommen werden.

Diese Pfefferspezialität, die ganzjährig ihre Früchte trägt, kommt aus dem nördlichen Regionen Sumatras / Indonesien. Haupterntezeit ist im März. Wild wachsend und nicht kultivierbar, handelt es sich hier um eine sehr seltene Pflanze, die noch am ehesten an den Szechuan mit einem Hauch Kubeben-Pfeffer erinnert.

Handverlesen im Urwald geerntet, werden die Ranken in der Indonesischen Sonne in Schilfkörben getrocknet, wo der Andaliman fast 90% seines Gewichtes verliert.

In extravaganten Würzmischungen, zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel ein wahrer Hochgenuss. In Currys, Salsas oder Schmorgerichten wird der Andaliman auch gerne als ganze Ranke mitgekocht.

Besonderheit: Sehr rar, nicht kultivierber, 100%iger Wildwuchs
Geschmack: Intensive Zitrusnote, dezente Schärfe, leicht betäubend
Gerichte: Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Asiaküche, Currys, Schmorgerichte, Salate


Art.Nr.: 2460
"" wurde Ihrem Warenkorb hinzugefügt.
"" wurde Ihrer Wunschliste hinzugefügt.
Footer-01
blockHeaderEditIcon

Sie finden uns auf folgenden Veranstaltungen in 2020:

Wochenmarkt Freudenstadt

Dienstags (07.04. bis 27. 10.2020) und Freitags auf dem Wochenmarkt in Freudenstadt von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Wochenmarkt Rottweil

Mittwochs und Samstags auf dem Wochenmarkt in Rottweil von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr

URLAUB vom Freitag 09. Oktober bis einschlieslich Freitag 16. Oktober 2020

In dieser Zeit kann leider keine Bearbeitung und Versand aus dem Onlineshop stattfinden

Eventuell stattfindende Krämermärkte, Weihnachtsmärkte und Veranstaltungen werden kurzfristig nachstehend bekanntgegeben, sofern Sie stattfinden.

06. Oktober 2020 - Eutingen im Gäu - Krämermarkt

19. Oktober 2020 - Hirrlingen - Krämermarkt

Footer-03
blockHeaderEditIcon

Kontakt

ALB-GEWÜRZMANUFACTORY

Büro: Finkenweg 21, 72406 Bisingen

Lagerverkauf gegen Voranmeldung:
Bruderschaftsstraße 25, 72415 Grosselfingen
Mobil: 0151 - 588 517 88

Zahlungsarten:

Vorauskasse, paypal

Versand:

DHL
Copyright
blockHeaderEditIcon
Copyright by Internetagentur Neckar-Alb GmbH - 2018 / All rights reserved.      Impressum . Datenschutz . Sitemap
Benutzername:
User-Login
Ihr E-Mail
*