Alb-Mein Konto
blockHeaderEditIcon
Logo
blockHeaderEditIcon
Artikel Anzahl im Warenkorb
blockHeaderEditIcon
Alb-Menue
blockHeaderEditIcon

Über uns

Die Alb-Gewürzmanufactory ist eine kleine, feine und kreative Gewürzmanufaktur.

Rechtlich ein Geschäftsbereich der Internetagentur Neckar-Alb GmbH.

Die Liebe zu den Gewürzen, hochwertige Produkte zu finden und phantasievolle Mischungen zu kreieren, liegt in unserer Leidenschaft.
Am Fuße der Burg Hohenzollern werden unsere feinen Produkte entwickelt, gemischt und abgefüllt.
 
Über unsere Leidenschaft gerne und sehr gut zu kochen, nehmen Gewürze bei uns einen ganz besonderen Stellenwert ein.
Gewürze sollen Gerichte unterstreichen und den Genuss sprichwörtlich sinnlich erleben lassen.
Allerdings sind Gewürze nicht gleich Gewürze. Spitzen Qualität zu finden ist nicht leicht.
Sofern möglich, beziehen wir Spitzen Qualitäten aus Deutschem Anbau
Grundsätzlich aber gilt: Hochwertigste Rohware aus den besten Anbaugebieten der Welt. 

Unser Anspruch: Genuß fängt bei guten Zutaten an!
Wir importieren nicht selbst, arbeiten aber mit hervorragenden Importeuren zusammen.
Frische steht beim Kauf und bei der Weiterverarbeitung der Gewürze an oberster Stelle. 
Selbstverständlich spielen neben den sensorischen Prüfungen auch die Ergebnisse von Laboranalysen (z.B. auf Mikrobiologie, Pestizide,...) eine große Rolle. 
Denn nur wenn die Sensorik als auch die Ergebnisse aus externen Laboratorien in Ordnung sind, wird die Ware verwendet. 
Die hochwertigen Grundprodukte lassen sich nur einen begrenzten Zeitraum lagern ohne an Qualität zu verlieren. 
Deshalb kaufen wir unsere Grundzutaten immer in relativ geringen Mengen ein. 
Es kann dann aber auch passieren, das die Ware/Ernte vergriffen ist. Dann müssen wir eben auf die neue Ernte warten.

Innovativ und exotisch, aber auch alle bekannten Kräuter und Gewürze aus den besten Anbaugebieten der Welt finden Sie in unserer große Auswahl in Premiumqualität:
Majoran, Thymian, Bohnenkraut, Oregano aus Thüringen, Paprika „delikatess“ aus Ungarn, Piment aus Jamaika, Bourbon-Vanille, Pfeffer aus Indien (Malabar und Tellicherry, Grüner Pfeffer), Weißer Pfeffer aus Indonesien (Muntok), Langer Pfeffer (Piper longum long) aus Indonesien und Kambodscha, Muskatnüsse aus Grenada, Küchenkräuter aus Deutschland, etc. 
 
  • Chili-Sortiment mit Bhut Jolokia und Habanero (extra scharf!), Jalapeno Chipotle, Ancho, Guajillo, Piment d’ Espelette
  • Natursalz-Sortiment mit Steinsalzen, Meersalze, Seesalzen, Quellwassersalzen, Fleur de Sel, Hawaii-Meersalz (rot, schwarz, grün), Pyramidensalz (schwarz, weiss), Inka- Quellwassersalz, Kristallsalz, Murray River Salt-Flakes, Maldon Salt Flakes, Persisches Blausalz, Rauchsalze, Salzperlen, Yuki-Shio Snow-Salt, fein gemahlen, Brocken oder Granulat für die Mühle.
  • Gewürzsalz-Sortiment wie Gewürzssalz-Schokolade, pinkfarbenes Hibiskusblütensalz, mediterranes Lavendelblütensalz, blumige Blütensalze mit essbaren Blüten bis zu Kürbiskernsalz
  • Bruschetta-Mischungen, Dipp-Mischungen, Curry-Mischungen, Steak-Mischungen
  • Gewürzmischungen für asiatische, mexikanische, spanische, afrikanische, französische und die deutsche Küche.
  • Pfeffer-Sortiment mit wildem Andalimanpfeffer und Voatsiperyferrypfeffer, Kampotpfeffer, Langer Pfeffer, Schokoladenpfeffer, Tasmanischer Bergpfeffer, Tellicherrypfeffer bis zu Pfeffermix-Sortimenten
  • Gourmet-Paprika: aromatischer Paprika aus Ungarn sowie geräucherter Paprika aus der Extremadura (aus dem La Vera-Tal)
  • Zucker-Sortiment mit Rohrrohzucker, Kokosblütenzucker, Birkenzucker (Xylit), Ahornzucker, geräucherter Rohrrohzucker 
  • Tee-Sortiment mit Früchtetee, Grüner Tee, Kräutertee, Schwarzer Tee, Rooibostee und Heilkräuter für Teezubereitung

Die edlen Gewürzkompositionen entwickeln wir nach eigenen Rezepturen aus einer Vielzahl hochwertigster Zutaten bei uns Zuhause auf der Zollernalb.
Bei uns finden Sie keine Massenproduktion, sondern die Herstellung von exklusiven, feinen und ausgewählten Produkten. 
Bei der Herstellung unserer Gewürzmischungen verwenden wir keinerlei Farb- oder Aromastoffe, Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder Glutamatzusatz. 

In unserem gesamten Teesortiment werden keine künstlichen Aromen verwendet.


Unsere Gewürzkompositionen sind k e i n e „Fix-Produkte“ aus der Lebensmittel-Industrie, sondern hochwertige Gourmetmischungen – genau das sucht was der anspruchsvolle Kunde sucht!

Gewürze sind empfindlich gegen Fremgerüchte, Licht und Feuchtigkeit.
Wir liefern wahlweise in günstigen hochtransparenten Kunststoffbeuteln oder in runder Stülpdeckeldose aus elektrolytischem Weissblech mit silverglow (gebürstetes Blech) aus. Die von uns verwendeten Beutel erfüllen bei Beachtung der angegebenen  Lebensmittelkontaktbedingungen die rechtlichen Vorgaben.
Tee werden in speziellen Teetüten mit bis zu 100% Aromaschutz abgepackt. Heilkräuter werden in Blockbodenbeutel aus Kraftpapier braun abgepackt.

Geschmack ist bei uns reine Handarbeit. Unsere exklusive Gewürzwelt steckt voller sinnlicher Erlebnisse.  
Erleben Sie viel Genuss aus unserer kleinen ALB-GEWÜRZMANUFACTORY - Premium Class Spice Maker
Footer-01
blockHeaderEditIcon

Sie finden uns auf folgenden Veranstaltungen in 2020:

Wochenmarkt Freudenstadt

Dienstags (07.04. bis 27. 10.2020) und Freitags auf dem Wochenmarkt in Freudenstadt von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr

Wochenmarkt Rottweil

Mittwochs und Samstags auf dem Wochenmarkt in Rottweil von 7.00 Uhr bis 13.00 Uhr

URLAUB vom Freitag 09. Oktober bis einschlieslich Freitag 16. Oktober 2020

In dieser Zeit kann leider keine Bearbeitung und Versand aus dem Onlineshop stattfinden

Eventuell stattfindende Krämermärkte, Weihnachtsmärkte und Veranstaltungen werden kurzfristig nachstehend bekanntgegeben, sofern Sie stattfinden.

06. Oktober 2020 - Eutingen im Gäu - Krämermarkt

19. Oktober 2020 - Hirrlingen - Krämermarkt

Footer-03
blockHeaderEditIcon

Kontakt

ALB-GEWÜRZMANUFACTORY

Büro: Finkenweg 21, 72406 Bisingen

Lagerverkauf gegen Voranmeldung:
Bruderschaftsstraße 25, 72415 Grosselfingen
Mobil: 0151 - 588 517 88

Zahlungsarten:

Vorauskasse, paypal

Versand:

DHL
Copyright
blockHeaderEditIcon
Copyright by Internetagentur Neckar-Alb GmbH - 2018 / All rights reserved.      Impressum . Datenschutz . Sitemap
Benutzername:
User-Login
Ihr E-Mail
*